松本営業所が松本市の定める「残さず食べよう！」推進事業所として認定

2018年7月、オリンパス株式会社松本営業所は長野県松本市が定める「残さず食べよう！」の推進事業所に認定されました。

松本市では食品ロスを削減するための取り組みとして、「残さず食べよう！」3010（さんまるいちまる）運動※が展開されています。オリンパスの松本営業所では活動趣旨に賛同し、営業所内での周知活動や、宴席での3010運動の実施、さらに他地域の事業場への活動紹介・取り組みの水平展開をしたことが評価され、松本市から推進事業所としての認定を受けました。

※3010運動：環境省などによる、会食や宴会時での食べ残しによる食品ロスを削減するため、乾杯後30分間は席を立たずに
料理を楽しむ、お開き前の10分間は自分の席に戻って再度料理を楽しむ、料理は頼み過ぎない、といった取り組みのこと。